Eredua | Edukiera (t/h) | Neurriak(mm) | Boterea (kw) | ||
L | W | H | |||
SZ-50T | ﹥2.1 | 6600 | 1375 | 1220 | 3 |
SZ-80T | ﹥3.4 | 7400 | 1375 | 1220 | 3 |
SZ-100T | ﹥4.2 | 8120 | 1375 | 1220 | 4 |
SZ-150T | ﹥6.3 | 8520 | 1505 | 1335 | 5.5 |
SZ-200T | ﹥8.4 | 9635 | 1505 | 1335 | 5.5 |
SZ-300T | ﹥12.5 | 10330 | 1750 | 1470 | 7.5 |
SZ-400T | ﹥16,7 | 10356 | 2450 | 2640 | 18.5 |
SZ-500T | ﹥20,8 | 11850 | 2720 | 3000 | 18.5 |
Arrain gordina berotzearen helburua proteina esterilizatzea eta solidotzea da batez ere, eta, aldi berean, arrainaren gorputz-koipean olio-konposizioa askatzea, hurrengo prentsaketa-prozesuan sartzeko baldintzak sortzeko. Hori dela eta, egosteko makina arrain-ihin hezea ekoizteko prozesuko lotura garrantzitsuenetako bat da.
Sukaldea arrain gordina lurruntzeko erabiltzen da eta arrain-irina landare oso baten osagai nagusia da. Oskol zilindriko batez eta lurrun berogailudun ardatz espiral batez osatuta dago. Oskol zilindrikoa lurrun-jaka batekin hornituta dago eta ardatz espiralak eta ardatzaren espiral palak egitura hutsa dute lurruna barrutik igarotzen dena.
Lehengaia elikadura-atakutik sartzen da makinan, espiral-ardatz eta espiral palak eta lurrun jaka berotzen da, eta poliki-poliki aurrera egiten du palen bultzadapean. Lehengaia sukaldatzen den heinean, materialaren bolumena murrizten da pixkanaka, eta etengabe irabiatu eta bira ematen da, eta, azkenik, etengabe isurtzen da isurketa atakatik.